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           ホームル・パン・ブール・カフェななみや・創作料理ギャラリーアクセス

 

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小昼堂 カフェ
カフェ/ショップ
営業時間 11:00 - 17:00
定休日 火曜日(祭日は営業)

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ななみや 創作料理 (要予約)
営業時間 11:30-14:00, 17:30 - 21:30
定休日 火曜日(祭日は営業)
☎0261-75-1008

 

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cohiludo Cafe

小昼堂カフェ

当店では、世界中から厳選輸入した希少なコーヒー豆を使用しています。上質なコーヒー豆は、 深煎りしなくても、十分に感じられる強い香り。飲み終えた後は、喉の奥から香りが蘇ってきます。酸味と苦味が上手く調和した、しっかりとした味わい。すっきりとした後味で飲みやすいコーヒーは、職人が丹誠込めて作り上げた砥部焼の器でご提供しています。 コーヒーと一緒に安曇野で作られた『こだわりの焼き菓子』もお勧めです。

  ■ コーヒーと焼き菓子 980円         

※ コーヒーまたはジュースをお選びいただけます。表示価格は税込みです。


 

Cohiludo Cafe

こだわりの焼き菓子

『 BAKED SWEETS 』

清らかな水と澄んだ空のある街、安曇野。こだわりの職人がおいしいパンとお菓子を焼きました。素材は世界中から選りすぐられた、とっておきのものばかり。地球が育んだ本物のおいしさ。店内でお召し上がりいただける他に、お持ち帰りもご用意させていただきました。

「トロウマッド」

 

Cohiludo(小昼堂)のトロウマッドです。「トロウマッド」は、フランス・ブルターニュ地方の言葉で「めちゃくちゃおいしい」という意味。 おいしさの秘密は風味豊かなバターと、それをひきたてるフランス産ゲランドの塩やタイ産のワイルドフラワーハニーのハチミツ。 日本ではなじみのない焼菓子ですが、この素朴な見た目の中に、焼菓子としての魅力がたくさん。 コーヒーとの相性が良く、一緒に楽しみたいひと品です。

 

 

 

 

 

 

「アップルパイ」

 

Cohiludo(小昼堂)のアップルパイです。 使用しているりんごは長野県産で、赤ワインとプレーンふたつの味わいのコンポートに仕立てています。 サクサクの生地で包んだアップルパイは、口にした瞬間、豊かなバターとしっとり芳醇なりんごの香りが広がります。

 

 

 

 

 

 

 

『 クルミタルト 』

 

Cohiludo(小昼堂)のクルミタルトです。 フランス産くるみの上品な香ばしさ、サクッと焼き上げられたタルトの豊かなバターの香り、こくのある岡崎おうはん卵を使ったしっとりとした生地。 選び抜かれた素材を贅沢に使ったクルミタルトは、ひとくちで何重ものおいしさを味わえます。